A Serrano Mira apresenta a 2ª edição do Regenerative Wine Fest, a 31 de Maio, um evento dedicado à viticultura regenerativa.

Idealizado por Luís Serrano Mira e Renato Neves – proprietário e diretor de viticultura e enologia da Herdade das Servas, respetivamente –, a 1.o edição do Regenerative Wine Fest (RWF) realizou-se a 21 de setembro de 2024, estando já marcada a data deste ano: sábado, dia 31 de maio de 2025.

Uma antecipação no calendário, de setembro para maio, para que se possa desfrutar das vinhas e da envolvente numa época de maior beleza e perceção do trabalho feito em modo de viticultura regenerativa. Nesta edição, a tónica da agricultura regenerativa vai refletir-se também na oferta gastronómica, disponível ao longo do dia.

O RWF 2025 vai contar com um programa ainda mais dinâmico e enriquecedor, com novos produtores e conversas inspiradoras, moderadas pela atriz e voz ativa pelas causas ambientais, Joana Seixas. Durante a manhã, os participantes vão ainda ter a possibilidade de ir para o campo, perceber in loco o que é e quais os efeitos da viticultura regenerativa. De oito produtores fundadores, passamos este ano a catorze.

O evento termina com a atuação dos músicos alentejanos, Duarte Farias, Francisco Pestana e Eduardo Espinho, seguido de um jantar Menu Degustação Regenerativo, no Legacy Winery Restaurant. Reserve já o seu bilhete.

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Poderá adquirir os bilhetes para o evento através da loja online da Herdade das Servas, nas seguintes modalidades:

Bilhete Simples: 25€ até 28 Maio/ 30€ após - Inclui copo, prova de vinhos, acesso às conversas e concerto
Jantar Vínico Regenerativo (lugares limitados): 55€ - Inclui menu degustação com assinatura do Chef Emanuel Rodriguez, elaborado com produtos provenientes de agricultura regenerativa
Pack Bilhete + Jantar: 75€ - Inclui copo, prova de vinhos, acesso às conversas, concerto e jantar menu degustação, com assinatura do Chef Emanuel Rodriguez, elaborado com produtos provenientes de agricultura regenerativa

RWF 2025 – Produtores Presentes

Fundadores: Herdade das Servas – Serrano Mira (Alentejo), Adega Mayor (Alentejo), Família Nicolau Wines (Lisboa), Paulo Coutinho (Douro), Quinta da Covela - Lima & Smith (Vinhos Verdes), Reynolds Wine Growers (Alentejo), Tapada de Coelheiros (Alentejo) e Vale dos Ares (Vinhos Verdes).

Novos: Herdade dos Grous (Alentejo), Folias de Baco (Douro), Monte da Raposinha (Alentejo), ODE Winery (Tejo), Pupa Vinhos (Alentejo) e Quinta da Costa do Pinhão (Douro).

PROGRAMA

10h
Início do Regenerative Wine Fest

10h-10h30
Acreditação

10h30-17h30
Prova de Vinhos

11h-11h30
Do Solo à Sociedade: construir Redes Regenerativas
Francisco Alves, Produtor na Herdade de São Luís
Paulo Carvalho, Produtor na Vivid Farms
Marta Cortegano, Co-Fundadora na Associação Terra Sintrópica e Coordenadora na Esdime
Filipa Silva, Produtor na Quinta da Costa do Pinhão

12h-12h30
Conversas no Campo, a Regenerativa na prática

13h-15h
Almoço Regenerativo pelo Chef Emanuel Rodriguez – comida e petiscos a partir de 5€

15h-15h30
Comunicação Eficaz para um Futuro Sustentável
Carlos Cupeto, Geólogo e Professor na Universidade de Évora
João Barroso, Diretor de Sustentabilidade, Investigação e Desenvolvimento dos Vinhos do Alentejo
Tiago Sampaio, Viticultor e Enólogo na Folias de Baco
Luís Constantino, Viticultor na Herdade dos Grous

16h-16h30
A Regeneração dos Solos e a Saúde Pública, qual a relação?
Ana Luís, Médica no IPO
Bruno Silva, Produtor na Pupa Wines
Ana Margarida Carvalho, Bióloga e Professora no Instituto Politécnico de Portalegre
Paulo Coutinho, Produtor na Paulo Coutinho Wine

17h-18h
Atuação musical

18h
Final do Regenerative Wine Fest

19h
Jantar Menu Degustação Regenerativo (lugares limitados)