No dia 31 de maio, a Serrano Mira apresenta a 2ª edição do Regenerative Wine Fest, um evento dedicado à viticultura regenerativa. 

Idealizado por Luís Serrano Mira e Renato Neves – proprietário e diretor de viticultura e enologia da Herdade das Servas, respetivamente –, a 1.o edição do Regenerative Wine Fest (RWF) realizou-se a 21 de setembro de 2024, estando já marcada a data deste ano: sábado, dia 31 de maio de 2025.

Uma antecipação no calendário, de setembro para maio, para que se possa desfrutar das vinhas e da envolvente numa época de maior beleza e perceção do trabalho feito em modo de viticultura regenerativa. Nesta edição, a tónica da agricultura regenerativa vai refletir-se também na oferta gastronómica, disponível ao longo do dia.

O RWF 2025 vai contar com um programa ainda mais dinâmico e enriquecedor, com novos produtores e conversas inspiradoras, moderadas pela atriz e voz ativa pelas causas ambientais, Joana Seixas. Durante a manhã, os participantes vão ainda ter a possibilidade de ir para o campo, perceber in loco o que é e quais os efeitos da viticultura regenerativa. De oito produtores fundadores, passamos este ano a catorze.

O evento termina com a atuação dos músicos alentejanos, Duarte Farias, Francisco Pestana e Eduardo Espinho, seguido de um jantar Menu Degustação Regenerativo, no Legacy Winery Restaurant.


RWF 2025 – Produtores Presentes

Fundadores: Herdade das Servas – Serrano Mira (Alentejo), Adega Mayor (Alentejo), Família Nicolau Wines (Lisboa), Paulo Coutinho (Douro), Quinta da Covela - Lima & Smith (Vinhos Verdes), Reynolds Wine Growers (Alentejo), Tapada de Coelheiros (Alentejo) e Vale dos Ares (Vinhos Verdes).

Novos: Herdade dos Grous (Alentejo), Folias de Baco (Douro), Monte da Raposinha (Alentejo), ODE Winery (Tejo), Pupa Vinhos (Alentejo) e Quinta da Costa do Pinhão (Douro).

    PROGRAMA

    10h
    Início do Regenerative Wine Fest

    10h-10h30
    Acreditação

    10h30-17h30
    Prova de Vinhos

    11h-11h30
    Do Solo à Sociedade: construir Redes Regenerativas 
    Francisco Alves, Produtor na Herdade de São Luís
    Paulo Carvalho, Produtor na Vivid Farms
    Marta Cortegano, Co-Fundadora na Associação Terra Sintrópica e Coordenadora na Esdime
    Filipa Silva, Produtor na Quinta da Costa do Pinhão

    12h-12h30
     Conversas no Campo, a Regenerativa na prática 

    13h-15h
    Almoço Regenerativo pelo Chef Emanuel Rodriguez – comida e petiscos a partir de 5€

    15h-15h30
    Comunicação Eficaz para um Futuro Sustentável 
    Carlos Cupeto, Geólogo e Professor na Universidade de Évora
    João Barroso, Diretor de Sustentabilidade, Investigação e Desenvolvimento dos Vinhos do Alentejo
    Tiago Sampaio, Viticultor e Enólogo na Folias de Baco
    Luís Constantino, Viticultor na Herdade dos Grous

    16h-16h30
    A Regeneração dos Solos e a Saúde Pública, qual a relação?
    Ana Luís, Médica no IPO
    Bruno Silva, Produtor na Pupa Wines
    Ana Margarida Carvalho, Bióloga e Professora no Instituto Politécnico de Portalegre
    Paulo Coutinho, Produtor na Paulo Coutinho Wine

    17h-18h
    Atuação musical

    18h
    Final do Regenerative Wine Fest 


    19h

    Jantar Menu Degustação Regenerativo (lugares limitados)


    ABC da Regenerativa

    Conheça a perspetiva do diretor de enologia e viticultura da Herdade das Servas sobre Regenerativa, numa entrevista bem disposta e bastante didática!

    Saiba o que levou o produtor Luis Serrano Mira a promover o Regenerative Wine Fest e aceite o seu convite para participar nesta iniciativa pioneira! 

    Bilhetes

    Poderá adquirir os bilhetes para o evento através da loja online da Herdade das Servas, nas seguintes modalidades:

    • Bilhete Simples: 25€ até 30 Abril/ 30€ após 1 Maio - Inclui copo, prova de vinhos, acesso às conversas e concerto;
    • Jantar Menu Degustação Regenerativo (lugares limitados): 55€ - Inclui menu degustação com assinatura do Chef Emanuel Rodriguez, elaborado com produtos provenientes de agricultura regenerativa;
    • Pack Bilhete + Jantar: 75€ disponível até 24 Maio - Inclui copo, prova de vinhos, acesso às conversas, concerto e jantar menu degustação, com assinatura do Chef Emanuel Rodriguez, elaborado com produtos provenientes de agricultura regenerativa.

      Bilhete Simples

      Jantar Menu Degustação Regenerativo

      Pack Bilhete + Jantar Degustação Regenerativo

      PRODUTORES

      Adega Mayor (Alentejo)

      Família Nicolau (Lisboa)

      Herdade das Servas (Alentejo)

      Paulo Coutinho (Douro)

      Quinta da Covela (Vinhos Verdes)

      Vale dos Ares (Vinhos Verdes)

      Herdade dos Grous (Alentejo)

      Folias de Baco (Douro)

      Monte da Raposinha (Alentejo)

      ODE Winery (Tejo)

      Localização do Evento

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