Idealizado por Luís Serrano Mira e Renato Neves – proprietário e diretor de viticultura e enologia da Herdade das Servas, respetivamente –, a 1.o edição do Regenerative Wine Fest (RWF) realizou-se a 21 de setembro de 2024, estando já marcada a data deste ano: sábado, dia 31 de maio de 2025.
Uma antecipação no calendário, de setembro para maio, para que se possa desfrutar das vinhas e da envolvente numa época de maior beleza e perceção do trabalho feito em modo de viticultura regenerativa. Nesta edição, a tónica da agricultura regenerativa vai refletir-se também na oferta gastronómica, disponível ao longo do dia.
O RWF 2025 vai contar com um programa ainda mais dinâmico e enriquecedor, com novos produtores e conversas inspiradoras, moderadas pela atriz e voz ativa pelas causas ambientais, Joana Seixas. Durante a manhã, os participantes vão ainda ter a possibilidade de ir para o campo, perceber in loco o que é e quais os efeitos da viticultura regenerativa. De oito produtores fundadores, passamos este ano a catorze.
O evento termina com a atuação dos músicos alentejanos, Duarte Farias, Francisco Pestana e Eduardo Espinho, seguido de um jantar Menu Degustação Regenerativo, no Legacy Winery Restaurant.
RWF 2025 – Produtores Presentes
Fundadores: Herdade das Servas – Serrano Mira (Alentejo), Adega Mayor (Alentejo), Família Nicolau Wines (Lisboa), Paulo Coutinho (Douro), Quinta da Covela - Lima & Smith (Vinhos Verdes), Reynolds Wine Growers (Alentejo), Tapada de Coelheiros (Alentejo) e Vale dos Ares (Vinhos Verdes).
Novos: Herdade dos Grous (Alentejo), Folias de Baco (Douro), Monte da Raposinha (Alentejo), ODE Winery (Tejo), Pupa Vinhos (Alentejo) e Quinta da Costa do Pinhão (Douro).
10h
Início do Regenerative Wine Fest
10h-10h30
Acreditação
10h30-17h30
Prova de Vinhos
11h-11h30
Do Solo à Sociedade: construir Redes Regenerativas
Francisco Alves, Produtor na Herdade de São Luís
Paulo Carvalho, Produtor na Vivid Farms
Marta Cortegano, Co-Fundadora na Associação Terra Sintrópica e Coordenadora na Esdime
Filipa Silva, Produtor na Quinta da Costa do Pinhão
12h-12h30
Conversas no Campo, a Regenerativa na prática
13h-15h
Almoço Regenerativo pelo Chef Emanuel Rodriguez – comida e petiscos a partir de 5€
15h-15h30
Comunicação Eficaz para um Futuro Sustentável
Carlos Cupeto, Geólogo e Professor na Universidade de Évora
João Barroso, Diretor de Sustentabilidade, Investigação e Desenvolvimento dos Vinhos do Alentejo
Tiago Sampaio, Viticultor e Enólogo na Folias de Baco
Luís Constantino, Viticultor na Herdade dos Grous
16h-16h30
A Regeneração dos Solos e a Saúde Pública, qual a relação?
Ana Luís, Médica no IPO
Bruno Silva, Produtor na Pupa Wines
Ana Margarida Carvalho, Bióloga e Professora no Instituto Politécnico de Portalegre
Paulo Coutinho, Produtor na Paulo Coutinho Wine
17h-18h
Atuação musical
18h
Final do Regenerative Wine Fest
19h
Jantar Menu Degustação Regenerativo (lugares limitados)
Conheça a perspetiva do diretor de enologia e viticultura da Herdade das Servas sobre Regenerativa, numa entrevista bem disposta e bastante didática!
Saiba o que levou o produtor Luis Serrano Mira a promover o Regenerative Wine Fest e aceite o seu convite para participar nesta iniciativa pioneira!
Poderá adquirir os bilhetes para o evento através da loja online da Herdade das Servas, nas seguintes modalidades:
Bilhete Simples
Jantar Menu Degustação Regenerativo
Pack Bilhete + Jantar Degustação Regenerativo
Adega Mayor (Alentejo)
Família Nicolau (Lisboa)
Herdade das Servas (Alentejo)
Paulo Coutinho (Douro)
Quinta da Covela (Vinhos Verdes)
Reynolds Wine Growers (Alentejo)
Tapada de Coelheiros (Alentejo)
Vale dos Ares (Vinhos Verdes)
Herdade dos Grous (Alentejo)
Folias de Baco (Douro)
Monte da Raposinha (Alentejo)
ODE Winery (Tejo)
Pupa Vinhos (Alentejo)
Quinta da Costa do Pinhão (Douro)
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